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商品名称:肉桂
品 名:
肉桂 
编 号:
 
净 重:
/  
市 场 价:
¥0元 .
会员价:
¥0元  
产 地:
 
保 质 期:
 
 

宝贝描述

     樟科(Lauraceae)植物,学名为Cinnamomum cassia。树皮芳香,亦称肉桂,可作香料,味与产自锡兰肉桂的桂皮相似,但较辣,不及桂皮鲜美,且较桂皮厚。肉桂皮含有1∼2%挥发油,主要成分是肉桂醛(C9H8O)。肉桂皮用作菜肴的调味品,特别用于利口酒和巧克力。南欧人对肉桂的喜爱胜于桂皮,在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑锡兰肉桂,均不加区别地一起出售。

  肉桂皮从茎和枝条剥取,搁置干燥后,卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色,未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者,三者均具芳香,味甜而辣。越南肉桂(西贡肉桂)质地最佳。中国肉桂和牡桂(C. loureirii)的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中,通常长11公釐(0.4吋,包括萼筒);上部径约6公釐(0.25吋),连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味,用于食品调味。

 

 

 

 

 

 

 武夷肉桂茶外形条索匀整卷曲;色泽褐禄,油润有光;武夷肉桂茶的干茶嗅之有甜香,冲泡后之茶汤,特具奶油、花果、桂皮般的香气;武夷肉桂茶入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。


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品名 价格 产品描述
大红袍 5000元/斤 武夷岩茶
老枞水仙 1500元/斤 武夷岩茶
石乳香 1500元/斤 武夷岩茶
铁罗汉 2000元/斤 武夷岩茶
水金龟 1700元/斤 武夷岩茶
半天腰 1800元/斤 武夷岩茶
小红袍 1100元/斤 武夷岩茶
奇兰 1200元/斤 武夷岩茶
黄观音 1300元/斤 武夷岩茶
肉桂(特级) 1600元/斤 武夷岩茶
三秀水仙 600元/斤 武夷岩茶
三秀肉桂 900元/斤 武夷岩茶
紫红袍 900元/斤 武夷岩茶
北斗 1500元/斤 武夷岩茶
大红袍(配置) 500元/斤 武夷岩茶
老陈茶 2000元/斤 武夷岩茶
武夷野茶 700元/斤 武夷岩茶
高山野茶 1500元/斤 桐木红茶
妃子笑 2100元/斤 桐木红茶
特号赤甘 900元/斤 桐木红茶
正山小种(传统) 530元/斤 桐木红茶
金骏眉(蜜香型) 10050元/斤 桐木红茶
金骏眉A号 2400元/斤 桐木红茶
银骏眉 600元/斤 桐木红茶
五年一级红茶 480元/斤 桐木红茶
百年高龄老枞红茶 1500元/斤 桐木红茶
野赤甘 900元/斤 桐木红茶
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